Der Artikel erklärt, warum sich saure und basische Nahrungsmittel im menschlichen Körper anders verhalten als es die Chemie lehrt, und gibt hilfreiche Tipps
Der Artikel geht auf die enorme Bedeutung des Wassers im menschlichen Körper ein. Mit seiner flüssigkristallinen Struktur dient es als Infomationsspeicher.